Münster Honig - Sommer oder Frühling

Münsterhonig wird von sanftmütigen Honigbienen mitten in Münster produziert. Durch die Vielfalt des städtischen Blütenangebots in Gärten, Parks, Balkonen und Alleen entsteht ein ganz besonders aromenreicher Honig aus unbelastetem Nektar, Tau und Pollen. Bewusst werden keine Sortenhonige produziert, vielmehr werden die Stellplätze danach ausgesucht, ob sie für die Bienen ein gesundes, dass heißt ein vielfältiges und abwechslungsreiches Nahrungsangebot darstellen. So entstehen ganz charakteristische Stadtlagenhonige, die jedes Jahr geschmacklich variieren.